我只能算是一個減糖的根治飲食者，不是無醣生餇主義者。所以每餐含澱粉的東西我除了小麥製品不吃外，米是我最重要的澱粉來源，堅果種子類是次要。
目前分類：米料理&米烘焙 (5)
- Sep 01 Thu 2016 12:19
米餅乾&米蔥油餅
- Apr 29 Fri 2016 16:21
鬆餅 (第二次試作)
原來現在很流行無麩質飲食啊~~但話說回來，乖乖的吃我們傳統的飲食，米食文化，不也是無麩質飲食 ^^。我還是用無麵粉料理來當標題，主要是這東西本來大家習慣用麵粉作的，我改用其它粉類來製作，所以繼續稱它們無麵粉料理。
- Apr 22 Fri 2016 11:41
無麵粉烘焙 - 紅豆牛奶年糕 -
- Apr 17 Sun 2016 10:48
蛋餅
用麵粉做蛋餅，也已經做了N次了。中醫說法，麵粉容易溼氣滯留在體內，最好是少吃，甚至不要吃(經過幾個月的調理，一吃麵粉就容易脹氣，也不得不信啊！)。所以開啟了我的米食之旅……如果老是吃飯菜肉，也會膩，有時候煮煮不一樣的，孩子就開心老半天~~所以繼之前的鬆餅，這次是無麵粉蛋餅。
- Apr 12 Tue 2016 11:30
鬆餅 (第一次試作)
((第一次試作))
走進廚房 (4)
