
看到菇菇,老二可能很有感觸,哈哈。可是會這樣取名是因為我加了鴻喜菇和杏飽菇,有二種菇類,這道菜第一次煮,不過以後應該也會是我家的常客,因為HERO非常喜歡,一大碗都吃光光!
我家有一個很重、在好市多買的,號稱"男人的鍋"的荷蘭鑄鐵鍋 (生鐵),不是LC那種顏色美麗的鑄鐵鍋。它可以用任何東西刷、不需要太保護,只有一個重點,就是清洗絕不能用清潔劑(會把油洗掉,油是保護生鐵不生銹的重點)。然後洗完要開火把他煮乾,最好還要擦點油讓他油油亮亮的可以防銹。總之,要知道他的來歷,就GOOGLE一下吧~斷背山裡也有它的身影出現過。
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