魏小儀

假日我喜歡一股腦的待在廚房，作菜、作麵包、熬湯，忙一整天，能讓我舒壓。

如果是在高中時叫我煮菜，我真是恨的要命！但母親真的很忙，不煮大家就餓肚子等，所以認命煮了…那時哪能體會烹飪的樂趣？隨便煮有得吃就好了XD

自從根治飲食後，甜食已離我而去，以前喜歡烘焙，也不是因為很愛吃，是愛它的香味~~現在無醣烘焙又重新啟用烤箱，總算不是只能做焗烤、烤雞什麼的，廚房重新散發出烘焙的香氣，愉悅~。雖然也不是那麼有時間啦…常常被小人打斷或是幫倒忙的XDDD

最近做了二個包。一般人大概很難接受它的口感，但根治飲食久了的我，覺得很讚，加了太多糖的東西~~甜死了。

(今天HERO喝我的自製三豆豆漿-紅、黑、黃，三種豆子去煮，終於沒有覺得不夠甜，我的培養計畫也慢慢在他身上看到效果了，雖然小孩還是嗜甜…)

無醣的麵包口感，會有點滑滑的，或滿滿的種子，或鬆鬆軟軟，但可能我選的幾個包材料類似，都會有點滑滑的，然後越嚼越有香氣。當然重點就是，幾乎不會甜XDDD。然後搭起司或奶油都很讚，我也試過加肉片、酪梨…都很搭哦！

總之，我懶得PO食譜，有興趣想知道作法的人自己到幫主家看~

歐式餐包43<-請點連結

我真的是一個愛蔥的人，吃火鍋的沾醬蔥是滿滿一大碗，炒飯沒蔥就少一味。這個包一看到就深得我心，不做太對不起自己，果然出爐時的味道迷死我。可是請等等，馬上吃會覺得少了什麼~~無麵粉無糖的麵包，回油後會變好吃，所以隔天一吃就驚為天人，真的很好吃耶！原味就很好吃，另一半我加了奶油起司，叫我全吃完我真的可以耶 = =，怎麼有不會振盪血糖又這麼好吃的麵包~~XDDDD

歐式麵包38<--請點連結

這個麵包的材料有禁品，從iherb訂來的，擔心了幾天怕收不到~還好順利到手，所以一收到第一個做它。

剛出爐時沒那麼討喜，種子感太重了，然後真的沒什麼其它味道~~~但隔天加起司烤一下再吃，咦~有點不一樣。

還是強調一下，回油後真的好吃許多。然後這幾天我什麼都往上加，試試看他的搭配性，意外的都好吃~~我連自製玫瑰雞肉都放上去了，哈哈~~

ps：為什麼幫主食譜的照片都這麼美麗，我的38號包黑黑的，就像我的蔥麵包粗粗的一點也不光滑。看來還是要多磨練磨練~~